Jau kokie metai laiko kaip nekepiau paprastų šašlų. Tai šiandiena paprasti šašlai su nepaprastu garnyru
Šašlai:
Kiaulės išpjova, daug svogūno, grūsti juodi pipirai, maldon druska, kalendra, šiek tiek žolelių "dlia shashlyka (iš Ukrainos), laimo sultys, alyvuogiu aliejus ir šiek tiek vandens. Marinuojasi pora valandų.
Traiškytos bulvytės česnakiniame svieste;
Traiškytos mini bulvytės, maldon druska, grūsti pipirai, traiškytos česnako skiltelės, šviežio čiobrelio šakelės, ghee sviestas. Viskas kepa ketaus keptuvėje.
Pievagrybiai su kukuruzų burbuolėm:
Pievagrybiai pjauti per pusę, apvirtos kukurūzų burbuolės, išspaustas česnakas, laimo sultys, alyvuogių aliejus, grūsti pipirai, šiek tiek cukraus ir maldon druskos. Pamarinuoti prieš kepimą iki 10 min ir po kepimo sudėti atgal į marinavimo indą ir išmaišyti marinate.
Bulvytės kepa apie 40 min 220 tempeartūroje
Šašlas ir daržovės ~10 min ~250 laipsnių
P.S. kadangi fotografas iš manęs ne koks, tai skonis tikrai geresnis nei vaizdas
P.P.S. padažui buvo naudotas naminis aštrus pomidorų padažas.
